昔阳县食用菌产业园招商引资项目：打造华北双孢菇产业新高地-山西产业园区

昔阳县食用菌产业园招商引资项目：打造华北双孢菇产业新高地

农业产业集聚区

所属地区：山西发布日期：2025年08月11日

近年来，昔阳县立足农业资源优势，将食用菌产业作为乡村振兴重点产业推进。现面向社会推出总投资3125万美元的食用菌产业园招商引资项目，计划通过建设菌种研发、精深加工、冷链物流等全产业链设施，推动双孢菇产业向规模化、标准化升级，助力区域经济高质量发展。
一、产业基础与区位优势
昔阳县地处晋中市东部，属温带大陆性气候，昼夜温差大，适宜食用菌生长。当地已形成"西菜东果中养猪，山上山下种蘑菇"的产业格局，双孢菇种植覆盖7个乡镇，总面积超50万平方米。县域内交通网络完善，距太原都市圈仅1小时车程，农产品运输半径可覆盖京津冀消费市场。
二、项目建设规划
项目拟建设五大功能板块：
1. 现代化菌种厂：引进液体菌种生产技术，年产能满足100万平方米种植需求
2. 精深加工中心：包含速冻生产线2条、罐头生产线1条，年加工鲜菇3万吨
3. 冷链物流基地：建设5000吨级冷库及配套运输体系
4. 产学研平台：设立食用菌技术培训中心与研发实验室
5. 标准化种植示范区：推广层架式栽培技术，实现单位面积产量提升30%
三、政策支持与市场前景
项目列入山西省农业产业化重点工程，享受土地流转补贴、农机购置补贴等优惠政策。双孢菇作为高蛋白低脂肪食品，全球年消费量保持8%增速，国内市场需求缺口约20万吨。项目建成后，可直接带动2000户农户参与产业链，综合年产值预计达1.2亿美元。
四、投资合作模式
项目采用多元化合作方式，包括但不限于：
- 合资经营：投资方与本地农业龙头企业合作运营
- 技术入股：具备菌种研发或食品加工技术的团队可作价入股
- 订单农业：签订长期采购协议参与产业链分工
- 全资建设：支持具备全产业链运营能力的企业独立投资
五、可持续发展保障
项目严格遵循"企业+合作社+基地+农户"模式，已落实5000亩秸秆回收体系作为培养基原料，实现农业废弃物循环利用。配套建设的水肥一体化系统可使水资源利用率提高40%，光伏大棚技术正在试点推广。
目前，昔阳县已与多家科研机构建立战略合作，就菌种改良、病虫害防治等关键技术开展联合攻关。该项目实施周期为18个月，建成后将形成集科研、生产、加工、销售于一体的现代农业产业园，成为华北地区重要的食用菌产业枢纽。

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